Zobel's Bäckerei in Dermbach / Rhön im 20. Jahrhundert

  1. Johann Melchior Zobel, geb. etwa 1714, ging laut Eintragung im Zunftbuch der Weißbäcker des Amtes Fischberg Ostern 1729 in die Lehre zu seinem Stiefvater Knott. Aus dem evangel. Kirchenbuch geht hervor, dass er ein angesehener Mann als Weißbäcker war und später auch Kirchenvorsteher des Kirchspiels in Dermbach.
  2. Johann Lorenz Zobel, geb. 25.06.1747 war Weißbäcker
  3. Johann Caspar Zobel, gelebt 22.03.1776-19.05.1846, war ebenfallsWeißbäcker und später Bürgermeister, damals Oberschuldheiß genannt
  4. Johann Lorenz Zobel, gelebt 12.09.1780-19.05.1840 war Weißbäcker und Gastwirt
  5. Lorenz Zobel, gelebt 11.02.1804-21.05.1858, verheiratet mit Elisabeth Kindschuh aus Glattbach, war lange Jahre Obermeister der Weißbäckerzunft des Amtes Fischberg. Großvater, Vater und Sohn Lorenz Zobel sind laut Eintragung im Zunftbuch Altmeister, Obermeister und Jungmeister gewesen. Aus der Ehe mit Lorenz Zobel und E. Kindschuh stammte ein vierter Lorenz Zobel:
  6. Zobel's Bäckerei in Dermbach / Rhön im 20. JahrhundertLorenz Zobel, gelebt 02.03.1831-01.06.1865, verheiratet mit Katharina Elisabeth Gerstung, Tochter des damaligen Dermbacher Bürgermeisters. Das 4. Kind aus dieser Ehe war wieder ein Bäcker:
  7. Johann Karl Zobel, gelebt 28.07.1860-Februar 1929, Bäckermeister, Landwirt und Kohlenhändler. Aus der ersten Ehe mit Lina Lückert stammt der Sohn:
  8. Ludwig Richard Zobel, gelebt 01.09.1887-Mai 1983, bekannt als Onkel Richard, war Bäckermeister bis zur vorläufigen Schließung 1972 des Betriebes.
  9. Aus der 2.Ehe von J. Karl Zobel mit Auguste Luise Hollenbach stammte als 5.Kind Johannes Ernst Zobel, geb. am 03.04.1900, gest. am 15.05.1978. Er war Landwirt und Bäckermeister. Aus der Ehe mit Anna Katharina Bühner stammen die Kinder Karl-Hermann, Hermann, Manfred, Richard, Edda und Ernst. Die Bäckerei wurde weitergeführt vom 3. Sohn Manfred Zobel, er hat gelebt vom 14.07.1934-24.04.1995. Im Jahr 1972 mußte Zobel´s Bäckerei wegen Krankheit vorübergehend geschlossen werden.
  10. Sein Bruder Ernst Zobel, geb. am 27. Juni 1942 machte eine Ausbildung als Bäcker und Konditor und verließ seine Heimat im November 1961 bei einem unerlaubten Grenzübertritt in den westen Deutschlands. Er erlangte im Sommer 1969 nach dem Meisterkurs in der Akademie des Bäckerhandwerks in München- Lochham den Meistertitel. In dieser Zeit lernte er auch seine Frau Annemarie geb. Liebisch kennen, deren Vater wiederum Bäckermeister war. Am 19. Januar 2005 verstarb Ernst Zobel.
  11. Tobias Ernst Zobel, geb. am 14.11.1965, der Sohn von Manfred Zobel, heiratete im Juli 1989 Jacqueline geb. Pfaff und sie eröffneten im Dezember 1990 die seit 1972 wegen Krankheit still gelegte Zobel´s Bäckerei in Dermbach. Am 7.3.2014 verstarb Tobias Zobel ganz plötzlich.
  12. Jacqueline Zobel führt seit Mai 2014 die Bäckerei als traditionellen Handwerksbetrieb weiter.